Una sintesis de Agroecologia, Arboricultura y
Permacultura
Nuestro trabajo en el
contexto del Agroecosistema se centra en acoplar, mediante un intenso
proceso de observación y respeto por los elementos de flora y fauna
presentes en la zona, las practicas concretas planteadas por cada una
de las técnicas de diseño (Agroecologia, Arboricultura y
Permacultura) mas afines a las características locales del medio, de
modo que se persigue alcanzar un entorno incrementalmente mas rico en
biodiversidad y mas aprovechable para el desarrollo de una economía
local, centrada en la producción de frutos nutritivos, o de un
aprovechamiento sostenible de otros productos naturales vinculados
(miel, leche, carne, lana).
Como fase inicial del
proyecto en 2014, hemos centrado nuestros esfuerzos en
desarrollar una plantación de nogales injertados para obtención de
fruto. El nogal es un árbol muy importante en los ecosistemas
españoles, hasta el pto que hoy en día se encuentra protegido, aun
no siendo una especie completamente autóctona (aunque recientemente se ha reconocido la existencia de un junglans hispanica diferenciado del comun juglans regia). Su
importancia junto a otros arboles frutales forestales, como el
castaño, se debe al importante papel que realizan para la
alimentación de la fauna al final de la fase otoñal, además de
como cobijo. Para nosotros, se trata de un árbol del que
prácticamente podemos aprovechar todo, su fruto tiene un alto
contenido en acidos grasos insaturados lo cual unido a su capacidad
de conservación lo convierten en un alimento esencial en nuestra dieta, ademas su
madera es muy apreciada por la ebanistería, sus hojas son medicinales en infusion para un buen numero de trastornos.
Abajo ejemplares sembrados el año pasado, con el desarrollo de este año.
Abajo ejemplares sembrados el año pasado, con el desarrollo de este año.
El diseño de la
plantación ha tratado de respetar al máximo los elementos de flora
y fauna ya existentes en las fincas (roble melojo, castaño,
avellano, aliso, fresno, almez, encina, alcornoque), minimizando el
impacto sobre el ecosistema, no hemos arado ni subsolado las
parcelas, hemos realizado hoyos de 1.5 m diámetro x 50 cm de
profundo, para la acogida de los plantones, completamente a mano.
Esta es una cuestión muy importante puesto que los medios
agroforestales, bien gestionados, aumentan la biodiversidad y reducen
el impacto y la presencia de patógenos, principalmente en el suelo,
asi mismo facilitan la vida silvestre animal que es un precioso
aliado para combatir y equilibrar las temidas plagas que pueden
afectar a los cultivos.
En la actualidad
gestionamos unas 7 ha, aunque meramente hemos actuado sobre 1.5 ha de
todas ellas. En total son 130 nogales injertados para fruto (8 variedades, 3 francesas, 4 californianas, 1 española), 30 castaños injertados con "calbotera", 30 higueras, 10
almendros, 5 kiwis, 4 kakis, 3 pecaneros en estas dos temporadas que
llevamos de trasplantes. Asi como de un huerto, que además de para
la obtención de horticolas, hemos comenzado a gestionar como un
vivero forestal, para nogales, pecaneros y ciruelos.
A medio plazo nuestra
intención es ir mas allá, mediante un siempre necesario proceso de
observación y comprensión del ecosistema, queremos ir introduciendo
o cuando menos facilitando la entrada de otros agentes (domésticos y
silvestres) que potencien la riqueza de este agroecosistema, entre
ellos, abejas, ovejas, conejos, perdices, pajaros, murcielagos y otros.
Fotos en nuestro blog del proyecto agrosilvoforestal:
No hay comentarios:
Publicar un comentario